その後の妻有取材（1）
田麦そばさんの手打ち実演
十日町市学校町にある、田麦そばさんの御協力をえて、ソバ打の実演をして頂きました。
田麦そばさんは、十日町市六箇にご自分のそば畑をもっています。
市内にもいろいろソバ屋さんがございますが、人情＋味は一番です。ぜひ訪れて下さいね。
インタビューは、ミス十日町の高野さん。
隠し味も見せてくれました。
毎日手作りでの作業
一生が修行とか。
ここからがたいへん。
作るの簡単そうに見えますが、大変な作業。
最後まで気がぬけません。
そばが出来あがりました。
今回御協力頂いた田麦そばさん
十日町市学校町 電話・FAX0257-52-5656 です。
十日町市民会館近くです。
諏訪神社通りを入り、市民会館が前方に見えてきますので、手前左折して50〜60メートルいったところにございます。すぐ近くです。
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